白茶,产自福建,属于微发酵茶,是一种保留了极大营养物质的好茶。它色泽淡雅,香气特别,特别是白毫银针,有毫香。那么,我们应该选用哪种茶具来泡白茶呢?
1. 瓷质茶具
瓷质的茶具,是以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成。尤其是白瓷,景德镇五代
2. 玻璃茶具
玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了。玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质,因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。玻璃茶具散热加快,方便掌握水温,比较方便地掌握茶汤的温度。而且玻璃茶具表面光滑,容易清洗,细菌和污垢都不易在杯壁孳生,对于懒癌的茶迷们,可以说是在茶具的清洁上方便了不少。
3. 紫砂壶具
紫砂壶具,其里外都不敖釉,采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味,且传热不快,不致烫手。
综上所述,我们应该根据白茶的品种、口感和特点,选择适合的茶具。如果你喜欢白毫银针的毫香,可以选择瓷质茶具;如果你喜欢白茶的自然香气,可以选择玻璃茶具;如果你喜欢紫砂壶具的细腻和保温性能,可以选择紫砂壶具。无论是哪种茶具,都能为你的品茶带来不同的体验和感受。